长春配餐公司配餐时所需要的注意事项

　　1、长春配餐公司在经营快餐店时，应留意店内的环境进行卫生及加工工作场所精力卫生，不要在社会环境影响恶劣的路边开设不卫生餐饮店，工作餐配送也要留意卫生。目前我国尽管我国城市公共卫生问题得到有效改善，但道路及路边痰迹依然存在许多。这些痰迹中的细菌随车流飘浮在空气中，会令到顾客用餐过程中吸入很多细菌。

　　2、聘用快餐业服务人员时，应到医院查看身体素质和健康状况，以及个人卫生是否良好。

　　3、在快餐店烹饪快餐时，应先清洁厨房卫生场所，餐具应清洁消毒洁净。

　　4、在烹饪快餐时应留意快餐原料的卫生质量，有的闻到，有的吃的时候现已把现已扔掉的食品扔掉，而不应该煮给顾客，煮熟食。

　　5、长春配餐公司进食一盒快餐时，要知道快餐公司间隔你很远，由于快餐公司间隔你很远，食物可能需要超越2小时，依照外卖卫生守则(”需要较长时刻(超越2小时)才可进食的食物，应贮存在摄氏60度以上或10度以下的温度”)。食物贮存在10至60度之间超越2小时，会令细菌繁衍和发生毒素。远程可能由于交通等原因，会造成加班分配。

　　其次，快餐的质量要在工作餐配送前经过嗅觉来判别，要留意包装紧密的快餐，由于惰性气体的存在会加快细菌的繁衍和毒素的发生。

　　6、工作餐配送的快餐应留意包装盒的卫生，不要只是为了能够节省时刻成本，而随意选择运用资金收回餐盒，这样如餐盒清洗不洁净就会令食品安全造成影响二次环境污染，简单让顾客吃后有不适反响。

　　7、长春配餐公司不能长时刻搭配同一餐，要留意养分搭配和口味调整，如长期只吃固定餐会造成顾客养分失衡。

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